شرح وظایف اداره تغذیه

1.تهیه و تنظیم برنامه های غذایی صبحانه،ناهار و شام دانشجویی بصورت هفتگی و یا ماهانه و تعریف و تنظیم در سامانه اتوماسیون تغذیه دانشجویی بمنظور همسان سازی خدمات دانشجویی
2.تهیه و تدوین آمار رزرو،سفارش و پخت و توزیع غذای دانشجویی بصورت روزانه و هفتگی و سایرآمار و اطلاعات تغذیه دانشجویی
3.تهیه و تدوین قرارداد ها و مناقضه های مربوط به تغذیه دانشجویی شامل سلف مرکزی و بوفه -رستوران های طرح تاک
4.اصلاح و بروزرسانی قرارداد های مربوط به پخت و توزیع و تهیه مواد اولیه غذای دانشجویی با تایید اداره امور حقوقی،اداری مالی دانشگاه
5.کنترل و بازرسی و نظارت بر مراحل تهیه مواد اولیه ،نگهداری ،آماده سازی ،طبخ و توزیع غذای دانشجویی در سلف مرکزی و بوفه -رستوران های طرح تاک
6.کنترل و نظارت بر کمیت و کیفیت غذای توزیع شده به دانشجویان براساس آنالیز مصوب ،برنامه ها و منوهای غذایی ارائه شده و مطابق قرارداد های منعقده با پیمانکاران مربوطه
7.پایش و بررسی برنامه های غذایی،تنظیم و انجام تغییرات مورد لزوم و تنوع بخشی به برنامه های غذایی هفتگی و ماهانه با ارائه برنامه های غذایی چند منویی  جهت پاسخگویی به سلیقه های مختلف غذایی
8.کنترل و نظارت مستمر بربهداشت کارکنان پخت و توزیع غذای دانشجویان و نیز بهداشت مواد اولیه و بهداشت محیط کار در پخت و توزیع غذای دانشجویان
9.کنترل و نظارت بر عملکرد (کمی و کیفی) پیمانکاران،تهیه مواد اولیه و پخت و توزیع غذای دانشجویی و بوفه رستوران های  طرح تاک  و اعمال جریمه در صورت لزوم و مطابق قراردادهای منعقده فی ما بین
10.تهیه و تنظیم صورت وضعیت های مالی ماهانه و هفتگی تغذیه دانشجویی براساس اطلاعات و آمار اتوماسیون تغذیه دانشجویی
11.تحلیل و بررسی وضعیت تغذیه دانشجویی و شناسایی نقاط ضعف و ارائه راهکارهای اجرایی برای بهبود وضعیت موجود تغذیه دانشجویان
12.اجرا و نظارت بر قوانین و مقررات و آیین نامه های امور تغذیه و تعریف فرآیندهای مورد لزوم و اطلاع رسانی های مورد نیاز
13.نظارت بر خرید و تعمیرات تجهیزات غذاخوری های سلف مرکزی ،بوفه و رستوران های طرح تاک
14.انجام امور تسویه حساب فارغ التحصیلان